孕育七年,食育種子撒向信陽全市

孕育七年,食育種子撒向信陽全市

編者按:2011年11月,愛心基金會協調政府、社會公益機構資源,牽頭在河南信陽市平橋區開展了以人口計生隊伍轉型為試點的“健康服務進家庭”項目。在前期項目設計和基線調查后,地方政府啟動了通過合理膳食來改變村民生活方式的一系列健康教育活動。通過健康教育促進村民對于健康的認知、態度、行為和改變,在村民當中培養健康明白人,鞏固健康教育的成果。在此基礎上,2013年夏,“食育推動計劃”與平橋區政府深入合作,在郝堂村開展食育基地試點和食育教材編寫、食育師資培訓等活動,運用新的教育理念重塑鄉村教育的價值,用生活教育的理論把辦學的特色與鄉村社區發展聯系起來,讓鄉村小學成為改造鄉村生活的中心,探索適合農村需要的現代教育。2014秋年,河南信陽市新縣也啟動了兒童營養食育項目,由地方教育部門發文,在當地小學校逐步推展食育課程。八年耕耘,通過社區健康促進和鄉村教育的重塑,食育種子逐漸生根發芽開花結果,希望在全社會的共同努力下,讓每一個孩子擁有維護終身健康的能力。


摘自:食育推動計劃? ? ? ? ??編輯:愛心志愿者

 

七年前,食育教育的種子被播撒在河南省信陽市的平橋區郝堂村。

先在1所學校扎根,然后拓展到2所、4所、70所。

七年來,食育教育在河南信陽平橋區和新縣先后播下,如今,到了第八年,食育教育將在信陽市的10個區縣扎根,靜等花開,慢慢結果。

這座城市的孩子將學習到營養健康知識,踐行健康的飲食生活方式,培養他/她們從小擁有維護終身健康的能力,打下未來健康幸福生活的良好基礎。

終于,第八年,一區一縣的食育種子在“食育推動計劃”項目的落地耕耘中,撒向河南信陽全市。

2015年春食育團隊在郝堂小學食育基地

 

2021年4月23日,河南信陽市政府召開“信陽市食育工作推進會議”會議于“食育標桿校”-新縣光彩實驗學校進行。推進會上,下發《信陽市關于進一步加大推進食育工作的意見(試行)》的通知。

信陽市政府副市長呂旅從“為什么要開展食育工作”、“怎樣開展食育工作”、“如何保障食育工作”三個方面做了重要講話,強調食育工作是推動健康信陽、健康中國的重要抓手。學校開設食育課程,可以改變一個孩子,帶動一個家庭,影響一個社區乃至整個社會。教育一代人,健康幾代人。

首都保健營養美食學會“食育推動計劃”負責在信陽市平橋區和新縣具體實施推進食育工作。該機構秘書長常明就這些年的食育推進經驗和成果進行總結匯報。信陽市教體局副局長,市衛健委副主任,市婦聯主席、分管主席,各縣區分管副縣(區)長、婦聯主席,教體局局長(或副局長),衛健委主任(或副主任),食育試點校或計劃開設食育試點學校校長,共100多人出席會議。

與會領導觀摩新縣光彩實驗學校食育課堂

 

與會領導觀摩新縣光彩實驗學校食育菜園

 

欣欣向榮的美景來自七年的堅持

 

七年多來,在全國各方合力和當地政府的助力下,默默耕耘扎實推進。

“食育推動計劃”項目團隊從最初的幾名營養師深入農村學校、家庭,做系列飲食健康意識和行為習慣的調研,到從一所學校的一節食育課開始,著眼學生生活中的一日三餐,從學生課間喜愛吃的零食入手,開展系列學生飲食健康教育,為學生普及營養健康知識,培養良好飲食習慣,再到現在的一區一縣培訓100多名本校食育師資團隊,協助他們扎根在當地,深入70所學校開展學生食育課堂、家長食育課堂,創建學校食育專用教室、食育菜園、食育文化以及開展豐富多樣的食育活動。

一步一步走來,學生吃不健康零食的現象明顯減少,愛吃雞蛋、牛奶、蔬菜的學生逐漸增多,回到家里幫廚的孩子越來越多,也有越來越多的孩子對食物感興趣,開始關注自己身體健康與食物之間的關系。

美好的改變一點點呈現,美好的事情不斷的發生,讓更多人更加堅信食育的力量,堅信食育可以促進師生健康、中國健康。為此,“食育推動計劃”也將多年的食育開展經驗,總結形成一套基礎的方案實施標準,接下來繼續打磨,形成更加能操作、可復制的推廣經驗,在信陽全市甚至全國更多的城市落地推廣。

孩子們了解食物和身體健康間的關系,也對制作食物開始感興趣

 

以食育人,守護未來


與4月份“信陽市食育工作推進會議”同時開展的,還有“2021年4月新縣食育教師培訓會”,來自全縣27所小學的40余名食育教師參與培訓,這已經是第五年新縣食育教師培訓督導工作。

幾年來,每次督導培訓,在教育局的組織安排下,具體由“食育推動計劃”項目組主持并執行,一天入校督導,一天集中培訓,開展健康知識主題講座,講授食育示范課,探討學校食育開展的多途徑多方法。

2021年,信陽食育邁入第八年。各方將聯合加大力度,繼續貫徹落實《健康中國2030規劃綱要》要求,牢固樹立健康第一的教育理念,深入實施健康中國行動中小學健康促進專項行動,培養師生健康意識、觀念和生活方式,提高師生健康素養。同時,構建新時代、現代化、高質量學校健康教育體系,把健康教育融入學校教育各環節,讓健康知識、行為和能力成為師生普遍具備的素質,全方位全周期保障師生健康,培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。

引入食育后翁永凱老師到郝堂小學了解食育工作(左一)

 

后記:

愛心基金會衷心感謝來自美中兩國愛心人士與志愿者的無私捐助和奉獻支持。

愛心基金會享有美國聯邦政府501(c)(3)免稅待遇和美國聯邦政府聯合捐款(CFC # 10769),如您有意支持中國農村的愛心助學和健康教育,中美文化交流及生態環保、可持續發展項目等,愛心基金會將全力助您達成心愿。

 

如欲了解愛心基金會,請瀏覽愛心網頁: www.www.maacstudio.com

如欲聯系愛心基金會,可Email: aixinfund@gmail.com

或致電Tel: (202)-321-8558 張伊立博士 / (301)-529-9419 高放先生

 

您的善款支票可寄往:

AiXin Foundation,Inc., 13621 Valley Oak Circle, Rockville, MD 20850